商务部通知！首台冷链消杀新冠设备！冷链消杀春天来临？
商务部通知！首台冷链消杀新冠设备！冷链消杀春天来临？
日前，商务部等9部门发布关于印发《商贸物流高质量发展专项行动计划(2021-2025年)》的通知，其中提出，加强冷链物流规划，布局建设一批国家骨干冷链物流基地，支持大型农产品批发市场、进出口口岸等建设改造冷冻冷藏仓储设施，推广应用移动冷库、恒温冷藏车、冷藏箱等新型冷链设施设备。改善末端冷链设施装备，提高城乡冷链设施网络覆盖水平。鼓励有条件的企业发展冷链物流智能监控与追溯平台，建立全程冷链配送系统。
8月6日，福建省冷链物流新冠病毒消杀应急科研项目“紫外光催化复合消杀机”通过国家级专家论证，顺利进行技术验收。据了解，这是我国首台光催化消杀冷链病毒装备，也是国内在紫外和光催化技术应用研究领域的重大突破，将为冷链食品新冠病毒消杀提供一种便捷、快速、无害的技术手段。
当前全球新冠疫情形势严峻复杂，尚未得到完全控制，全球贸易化环境下，冷链食品及物流运输成为疫情输入的重要渠道。中国疾病预防控制中心CDC环境所副所长、着名专家白雪涛教授表示，疫情造成的影响，冷链物流消毒的重要尤为凸显。
病毒在低温环境下更易
病毒大多耐低温不耐高温，实验证明，4 °C的冷藏室中大多病毒保存时间长达一个月，而当温度降低至冷冻时，病毒可以稳定存活数年，在此期间病毒的生物结构不被破坏，病毒离开冷冻环境解冻后，还有传播的可能性。
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据了解，目前冷链系统主要包括冷链加工、冷链储藏、冷链运输与配送再到冷链销售，皆需要进行消毒，目前是常见的杀菌方式有五类！
杀菌方式
特点
原理
臭氧杀菌
臭氧本身对人体有害，需要在无人条件下进行，且杀菌时间长
以氧原子的氧化作用破坏微生物膜的结构
热力杀菌
冷链系统的标配是低温，这种方式并不适合
高温灭杀细菌和病毒
化学制剂
化学制剂会产生对人体有害的化学物质，无法应用于食品杀菌领域
将物体上或介质中所有微生物繁殖体及其芽胞杀灭或除去
辐射杀菌
对人体会产生危害
利用X射线、Y射线或加速电子射线的穿透力进行杀菌
紫外线杀菌
无刺激性气味、且不产生任何化学物质的残留，又能有效消灭病原体，适用于空气、水及食品表面、食品包装材料、食品加工车间、设备、器具、工作台的灭菌处理。
破坏微生物机体细胞DNA或RNA的分子结构
UVC-LED冷链消毒有望成最佳消杀方案
据UV LED风向了解，紫外线杀菌技术目前以紫外汞灯及UV LED两种形式为主。
紫外汞灯因其成熟的技术及低廉的价格占据了当下水处理、工业杀菌、医院杀菌等大功率产品的主要市场。但185nm紫外汞灯含臭氧（O3）无死角消毒、会对人类呼吸道产生刺激，同时含汞污染，消毒完成后需通风30分钟。254nm紫外汞灯不含臭氧（O3）却仍含汞污染，且只对照射面杀菌无法深入杀菌。
UVC-LED是市场正在快速发展的紫外线杀菌技术路线，与紫外汞灯相比，UVC- LED无毒环保，体积小巧，寿命更长，更低能耗，更低热辐射，随着人们对消毒产品安全、环保、小巧、高效、低耗、无化学残留的要求，UVC-LED产品被越来越多的消费者了解和接受。但需要注意的是，UVC-LED由于功率、WPE及成本的原因，在较长一段时间内部分场景还比不上汞灯，但随着水俣公约的推进，UVC-LED功率提升，成本下降，这或是一个好的应用探索方向。
那么冷链怎么运用UVC-LED消杀新型冠状病毒呢？以目前可见的UVC-LED为例，至芯半导体自主研发一款全自动冷链物品消毒系统，利用大功率消毒引擎，针对物体表面在传送中，进行照射消毒，对输送物体的六个表面进行深紫外UVC-LED（主波长270nm）全覆盖灭活消毒。由于使用UVC-LED芯片进行消毒，可在低温环境下使用，更符合冷链场景，并且不会对生鲜食品、物流货柜等物品产生二次污染、无化学残留。
结语：冷链产品作为当今人们生活中不可或缺的一部分，无论对消费者还是经营者都是至关重要的存在，多地政府支持，行业本身技术提升，加上UVC-LED的安全便利被越来越多的消费者了解和接受，相信UVC-LED广泛应用至冷链生产消毒环节UVC-LED在冷链上的运用是值得期待。
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