蔬菜贵族冰菜，小众但走心。
冰菜是原产于非洲等地一种盐生植物
叶面和茎上生有大量大型泡状细胞
里面填充有液体，在阳光照射下晶莹剔透
就像冰晶一样，因此得名冰菜
全身上下挂满晶莹剔透的“冰珠”
经久不化，口感微咸
爽脆多汁，冰冰凉凉
是一种新的饕餮族追捧的目标
可以白灼、清炒、涮火锅等
但率先引入冰草的餐厅
不约而同地选择了制成凉菜生食
富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质
食用后既解渴又补充营养盐分
是一种高营养价值的蔬菜
看上去有些肉肉的
叶面和茎上自带大量的晶莹剔透的“水珠”
并非后期人工添加
凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性
入齿脆无声，坐令吾舌柔
水培栽培、基质栽培都能生长
由于栽培方法和时间不同
味道会略有不同
现通过高科技手段移植到植物工厂
跨季节、跨区域、周年化规模生产
使安全健康高端食品不在高不可攀
并迅速供应百姓餐桌
