满足多种需要的酒店照明设计
CARRYYU · 2017-01-17 · 阅读 11642
导言:
酒店(Hotel)一词原为法语,指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。后来,欧美的酒店业沿用了这一名词。港澳、马来西亚、新加坡将其称为“酒店”,而台湾则一直将其称为“饭店”。
我国是世界上最早出现宾馆、酒店的国家之一。殷商时代的驿站,就是我国最早的外出住宿设施。虽然东西方酒店的出现可以追溯到几千年前的“客栈”时期,但其实20世纪后半期,酒店业才成为一种现代的产业。
(本文共计3376字,预计阅读3.5分钟)
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酒店照明是品牌建设的一部分
就酒店的照明设计来说,分为酒店建筑照明、酒店空间照明以及景观照明几部分。
酒店建筑本身的照明非常重要,因为它与酒店品牌的塑造有着紧密联系。让酒店建筑成为城市的地标,灯光为品牌传播插上了翅膀。酒店建筑在城市夜景之中极尽绚烂,视觉上非常显著。加上酒店建筑本身具有的建筑造型设计,使得其非常容易辨认,也夯实了知名酒店品牌在人们心中的地位。
所以,在夜晚,酒店高大恢宏的形象更需要借助于照明设计来完成,酒店的照明设计是酒店形象品牌的重要组成部分。
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巴林麦纳麦W万豪酒店
多哈火炬酒店
皇冠墨尔本大都市酒店
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酒店四大重点功能板块
酒店具有四大重点功能板块:住宿、餐饮、商务接待、娱乐与游乐。
围绕其中,最基本的酒店核心定义是提供歇宿和饮食,也就是通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。
随着全球化的推进,人们流动性增加,酒店开始兼具餐饮住宿之外的多种功能,诸如商务会议的组织和接待以及娱乐功能都是紧随其后延伸出来的功能。而新的商务和娱乐功能的加入,也给酒店本身带来了更多的客源和收益。
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住宿、餐饮、商务接待、休闲娱乐是现代酒店四大板块
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按接待对象为酒店分类
考虑到不同人士的需求,按照接待对象的不同,酒店基于需求进行着更为精细化的分类:
奢华酒店 (Luxury hotels)
奢华酒店多为全球性分布的跨国酒店联营品牌,其自身已不仅仅体现酒店的基本功能,它更多的是在展示一个品牌的魅力、提升所在城市的品味,甚至酒店自身就是一个地标性的建筑。奢华酒店入住的并非一般客人,因此所提供的服务自然相较于其它酒店要高出很多。
就奢华酒店来说,世界各区域对“奢华”的需求也是各不相同的。比如迪拜七星级的帆船酒店(Burj Al Arab),到处可见黄金作为装饰材质的一部分,而所见之处也都是闪亮的视觉感受。因为极尽奢华,欧美住客反而相对较少,亚洲人尤其中国人反而居多。由此反观欧洲的奢华酒店,诸如希普里阿尼酒店(Belmond Hotel Cipriani),其主要以意大利15世纪文艺复兴的私邸打造,内部充满了水晶、华丽织物、古董家具和艺术品真品。
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迪拜帆船酒店
伦敦圣潘克拉斯万丽酒店
威尼斯Danielli酒店
土耳其安塔利亚马尔丹宫
商务型酒店 (Business hotels)
随着全球范围内的投资谈判、展览与研讨、商品、技术与服务贸易、经营管理等商务活动大量增长,为中国商务旅行市场的深化提供了客源基础。有研究资料表明,进入21世纪以后的中国商务旅游消费正以每年百分之二十的增长率持续扩大。在可以预见的将来,中国将成为全球最重要的商务旅行市场之一。
商务型酒店主要以从事商务活动的旅客为主,是为商务活动服务的。对商务客人来说,其对酒店的选择首先在于区位,即着重于看其在城市所属商业中心区的位置。而就客流量来说,商务客人比例约占70%以上,一般来说不随季节而变化。由于商务型酒店接待的多为精英阶层人士,因此对品味、舒适和时尚均有较高要求,并且相关商务配套设备齐全。
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香港半岛酒店
上海波特曼丽嘉酒店
度假型酒店 (Resorts hotels)
度假酒店是以接待休闲度假游客为主,为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同,度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置,它们大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近,而且分布很广,辐射范围遍及全国各地,向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。
前来度假的客人大多是来自周边城市的散客,他们往往利用周末时间前来度假休息,这部分客人是酒店较为稳定的客源。因此,会员营销也为度假酒店带来稳定的客源。
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马尔代夫Soneva fushi度假村
意大利波西塔诺酒店
塞舌尔马埃岛菩提树度假酒店酒店
塞舌尔马埃岛菩提树度假酒店酒店
美国犹他州amanigiri度假村
服务性公寓套房 (Service apartments)
服务性公寓套房为租居者提供铰长时间的食宿服务,但它既不同于商务性酒店,也不同于度假性酒店。此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供一个家庭使用,小者有仅供一人使用的单人房间。它既有一般酒店的管理,又兼具家庭般的服务。
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酒店建设和服务
酒店建设是极专业的事情。如果常规项目,一个建筑团队或室内设计团队就可能在设计方面“打包设计”了。而对酒店设计来说,这是非常“不专业”的。所谓“专业”,其实都从细节处体现。如何做到整体和局部的把控?唯一方法,只能是“找最专业的人做专业的事”。
酒店设计团队包括:
酒店策划顾问、
建筑师、
室内设计师、
工程结构师、
灯光设计顾问、
园林景观顾问、
机电设备顾问、
厨房顾问等。
将酒店的核心产品——service(服务)拆解,取首字母,便是:
Smile 微笑;Excellence 卓越;Ready 准备;Viewing 视野/风景;Inviting 邀请;Creative 创意;E-Eye for details 注重细节。
(该部分内容更详细可见之前微信《从星级服务到酒店照明设计【灯光设计03期】》)
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酒店照明设计要点
对酒店照明设计新手设计师来说,其常见问题集中于两点:不能整体思考和设计;灵感与常识不能结合。
整体思考和设计
对酒店来说,环境和氛围是消费的理由之一,因此照明设计其实也是顾客消费的一部分。因此,从这点来说,酒店的照明设计便也要与酒店的设计和经营整体研究和考虑。整体统一看似简单,但对酒店照明设计的新手来说,他们往往还是倾向于从局部来进行照明的思考和设计。
虽然是对光的设计,但设计并不是“光的视觉效果”,而是“空间的视觉效果”,甚至光设计本身并不是最重要的,重要的是通过合理布光,使空间本身看上去显得明亮、宽敞并且带有连贯性。这种光线效果不仅需要和酒店空间的设计服务理念一致,还要对其起到强化的作用。
灵感与常识的结合
作为照明设计师来说,都想做出创新的设计,但其实创新非常困难。而能够深刻理解常识,并将其灵活使用到不落俗套,这便已经是创新了。
除此之外,在具体设计之中,还要追求精致细节的实施方案。所谓“高端”、“奢侈”,围绕其周围最重要的便是“细节”。这也便是星级酒店服务(Service)中的“E”——Eye for details 注重细节。而在这个层面,酒店照明设计更直接暗示出了酒店的服务水准。
灵感并不是空穴来风,也不是忽然的乍现,而更多是基于对酒店所属地域文化和具体人的分析。在酒店照明设计中,要注重在不同中寻找相同的地方。其意思就是异中求同,外表虽有不同呈现,然而内在精神却是一致的。
灵感
基于以上两处并根据实操经验,可粗略归纳出:
酒店照明设计理念
•将灯光作为室内设计整体的组成部分
•认真负责设计,利于维护并减少操作成本
•将灯光作为创造空间戏剧感、亮点及环境装饰的载体
•以射灯突显室内现有设计风格,特殊艺术品能创造出更多的艺术戏剧感
•通过灯光强度、情绪,以及色彩来创造一个充满活力和动态的环境
•为了最大限度减少眩光给客人带来的不适,应结合建筑的特点来整合灯光,并采用合适的防眩光罩
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