文化融合 | 香港Kasa餐厅
文化融合
香港Kasa餐厅
KASA位于香港中环，是威灵顿街最近新添的午餐高峰期的一个新去处。设计师对KASA的设计理念始于对深深扎根于香港文化的含义的探索。茶餐厅是香港人用本地美食满足他们胃口的餐厅，这些场所塑造了香港的本土建筑。
KASA的主要客户群体是匆忙的午餐人群，为他们提供方便快捷的食物。为支援这一概念，在设计中使用了可以完全折叠的折叠门将门头最大化，这样一来，餐厅变成了街道的延伸。一进门，顾客仿佛看到了另外一个建筑立面，人们可通过此立面的窗户从上面窥探室内－模糊了室内和室外的界线
霓虹灯充斥着香港的街景，这些扭曲的发光的玻璃管已经成为了香港DNA的一部分。受这些街道的启发，我们在厨房上方设计了一个用中文写著的“健康饮食”的标识。由于业主希望给顾客传递新鲜这一特质，于是选用了香港传统市场中常用的灯具样式-吊灯，希望通过这些灯具来促使人们回忆起熟悉的画面。
设计的过程设计师一直在思考茶餐厅的根本是什么。卡座，镜子，瓷砖墙和地板是赋予这些场所魅力和个性的常见元素。因此，餐厅的色调就由瓷砖衍生出来－绿色和粉色，这两种颜色进一步加深了新鲜和年轻的概念。
由于两位设计师都是在东方出生和成长，在西方国家接受教育和工作，因此，两种文化的平衡至关重要。通过采用常用于中国餐馆的材料，搭配西方餐厅中的元素－天然的马赛克搭配精製大理石，KASA餐厅很好的将美食的概念融合到室内设计中。
工程名称：KASA餐厅
坐落地点：香港中环
面积：47㎡
设计师：Elaine Lu (卢曼子), Vincent Lim (林振华）
设计公司：Lim + Lu林子设计
完工时间： 2016年11月
摄影：Dennis Lo, Nirut Benjabanpot
关于 Lim+Lu
Lim + Lu是一间成立于纽约，目前总部位于香港的跨领域的建筑设计公司。Lim + Lu为全球客户提供建筑、室内、平面、家具及产品设计服务。Lim + Lu的设计灵感来源于日常生活的简单点滴，其设计展现的灵活性，实用性及给人带来的耳目一新的感觉推进了个性化趋势。
