360°环绕设置的小圆厂

椭圆形 38° 30° 板状混凝土

耐候钢 现代化

38° 30°农场是一座具有标志性的高品质奶制品加工厂，其名字正好表明了该建筑所在位置的坐标，既位于土耳其中部阿菲永省的阿菲永Tazlar 村内的“38° 30°艺术谷”中。这座奶制品加工厂位于艺术谷的中央位置处，可以为游客们提供试吃品尝的服务，并为他们展示该工厂内奶制品的全部生产过程。

这座精品加工厂通过其纪念碑般的外在形态不但展现出了一种更加现代化的态度，同时还能像“一流”的奶酪工厂建筑里那样确保生产流水线效率的最大化。

该建筑环绕一个内部花园庭院建造，并通过一个巨大的入口对外界开放。该工厂的建筑类型是从一个简单的生产空间升级到奶酪陈列室/博物馆的位置上来的。

照明设计保留了建筑原本的几何图案，让环形成为建筑的重要元素。

环形天蓬安装LED线条灯向上洗亮屋檐。沿建筑边缘下侧安装线条灯向下照射的同时，还使用地埋灯打亮建筑立面。

照明装置的设置就像建筑语言一样直接，从照明功能出发，将同种灯具多样化，将一个元素向外延伸、变化来达到最终的效果。

照明最大的特点在于不能影响路人的视觉舒适感，光色宜柔和，过渡应自然，与建筑流线相呼应。

本次亮化设计中，建筑造型决定了不同方位通过层次分明、照度不一表现出建筑的特点。

工厂内部的线性生产工序和生产车间以椭圆形的排布方式围合在内部庭院的外围。游客从这个院子里可以360°环顾产品的整个加工过程。透明的立面可以让我们偷窥到生产车间内部而里面的工作人员让整个工厂都变的生机勃勃。

建筑的入口打断了这个围合的椭圆形体量，形成对外部打开的姿态来邀请访客进入其内部庭院。入口处的雨蓬引导游客们进入主要售卖厅或者绿色庭院，庭院中通常会提供鸡尾酒并组织一些活动。

主入口处的天蓬是一块巨大的板状混凝土屋顶的一部分，该屋顶是根据椭圆形建筑本体的几何形状形成的。

屋顶在入口空间处达到其最大高度，然后逐渐降低并在诸如冷藏室这样的空间处到达其最小高度值，这样的做法可以优化屋顶下方的空间并加强建筑物的隔热效率和对室内温度及空气的控制效率。

该工厂还优化了对必备空间的线性组合方式。立面材料的使用反映出了内部私密性程度的大小和不同的空间趣味性。出口处是全面开放的，紧接着是销售办公室和工厂的产品车间也都是开敞透亮的。

再往前走是一些较为私密的空间，因此立面上的材料构成形式也逐渐变得不那么透明。最后的几处空间是供员工使用的房间，因此在立面上使用了耐候钢制成的窗扇百叶来形成半透明的效果。

建筑外立面通过使用向周围乡村景色打开的竖向片状分隔而变得更加丰富，同时还能根据每个具体房间的需求控制自然光线。

这座奶制品加工厂通过使用天然的建筑材料和自然的色调而与其周边环境融为一体。该建筑还将绿色的环境和景观引入到内部的庭院中，形成一种能为游客和员工组织各种活动的舒适环境。

建筑在使用当地生产的材料比如天然的阿菲永石材之外，还使用了耐候钢在细节方面对外立面进行丰富，以强调该建筑的现代工业形象。

清水混凝土、天然石材、透明玻璃以及耐候钢建造的细节彼此配合共同形成了这座椭圆形的建筑，并在其所在的场地中展现出一种现代化的态度。

图纸

项目信息

建筑设计：Slash建筑事务所、 Arkizon建筑事务所

项目区位：土耳其，阿菲永省，阿菲永

负责建筑师：Sule Erturk Gaucher, Ipek Baycan, Emin Balkis

建筑面积：800.0平方米

项目时间：2016年

摄影：Alp Eren – ALTKAT建筑摄影公司

制造商：Kasso

业主：Ahmet Kocabıyık

来源：建筑学院