颜值与出品360°无死角的咖啡馆——101Cafe
101咖啡馆的女主人jenny是个长沙妹子，店内所有的设计都是意大利老公giovanni亲手操刀制作。该店位于长沙市雨花区，面积为172平方米。可以说这家店是根据主人的个性设计而来的，一位对旅行和咖啡有着爱好的且非常有品位的女士。
建筑师意在为之创造一个优雅的且受欢迎的空间，引进一种极具个性化的西方与东方的融合风格，将意大利南部马瑟西亚和东南亚国家的内部装饰特点结合在一起。
咖啡馆外观
▼
101咖啡的店面是狭长型，并且底部的自然光线非常差，因此合理安排空间就成为了一种挑战。建筑师决定在底部最暗的地方设置一个会客室，通过应用大量的吊灯并以方形的竹子天花作为亮点，最终把最薄弱的地方变成了空间中的亮点。这样，就可以让顾客找到一个舒适的地方就座。
吧台区域
▼
空间结合了意大利南部和东南亚国家的室内装饰特点
▼
整个店内还有许多内嵌壁柜，里面放着香薰蜡烛以及一些干花；前台还挂着两幅拼接的壁画，就像是咖啡流动的液体一般；桌上的每一只玻璃中放入一根稻草，使整个咖啡厅显得亲切又自在。
就座区
▼
餐桌细部
▼
中央就座区和包厢区域
▼
会客室设置在对外的大玻璃房内，设置在这里的意图是为了给过路的人们展示一种咖啡的生活形态。在中国的这个地区，喝咖啡仍不是一个日常的生活习惯，而这里带来一种橱窗式购物的感觉，不仅能让人们对咖啡文化进行了解，还能吸引他们走进咖啡馆喝杯咖啡。
会客室设置在对外的大玻璃房内
▼
夜景
▼
吊顶和灯具细部
▼
室内装饰细部
▼
平面图
▼
101美食
▼
101咖啡馆有许多jenny从全世界各地带回的美食菜谱，所有的食材都是在麦德龙采用，这里的食物味道不亚于任何一家西餐厅。
「101秘制烤鸡」灵感来源于英式烤鸡，用迷迭香和新鲜的香料腌制12小时后烤制。跟其他烤鸡不太一样的是，它更加鲜嫩。
「罗勒海鲜意面」店内最热门的一款菜，使用的是意大利面。起初在制作时味道偏淡不太受到大家喜爱，经研究后来放了一些辣椒，使它一跃成为店中的王牌食物。
▲本平台文章内容来源于网友投稿及采编于各大媒体，其作品版权归原作者，如涉及版权请联系我们，本文由餐饮视界整编于网络，编辑：餐谋长品牌策划/一梦，转载请注明出处。
