盗梦空间般的特色餐厅，仿佛置身于大片中
《2015 香港澳门米其林指南》中，这家在香港金钟新开的 Beef & Liberty 餐厅便荣登餐厅推荐榜。
说起这家餐厅，它的 Beef & Liberty 名字就很有趣。其灵感来源于18世纪的伦敦，当时的绅士们创立了一间牛排会所，成为知识分子们分享美酒美食、谈论政治历史的地方。而入会的宣誓词结尾便是“所有牛肉和自由是我的犒赏”，看来绅士们把牛肉和自由看的一样重要。
如今其在上海开设了第二家店。我们又可以尝到这“米其林星级汉堡”的滋味了。其位于嘉华中心，设计风格延续着“迷情”的英伦情调。
走进光线暧昧的Beef & Liberty的一瞬间，就会不由自主的想到埃德加·爱伦·坡（Edgar Allan Poe）的名句：“我们所见所感，不过是一场梦中之梦。”时光穿梭到香槟酒、汉堡和礼服交织的时代，沿着imondi订制款旧木地板（Customized Salvage Wood）进入其中，这种不同颜色混合搭配的几何图形，让设计产生出惊人的视觉效果。坐在这里，空间仿佛可以随意切换。犹如“盗梦空间”一般。你会感觉隔壁的客人或许就是福尔摩斯和华生。
设计师运用来自英国的imondi品牌旧木定制款系列地板作为这种风格设计的主体。纯手工打磨的工艺效果加上如梦幻般的配色手法，让出入餐厅的每一位客人都仿佛穿越时空，迷情于空间的魔力。同时再搭配上不同口感的餐品，让空间与美食完全沉浸于感官的梦幻中。
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