为食物添一抹情调得花多少勒克斯?
三雄极光 · 2016-06-23
茶饭不思的夏天,
怎样的食物才会引起我们的注意呢?
当然是看起来好吃的对不对?
《感官之旅》一书的作者戴安 · 阿克曼说 ,
“在适度的灯光下,
任何食物看上去都像是可以催情的。”
不解释,直接看图。
炸鸡
▼
三文鱼
▼
牛扒
▼
小龙虾
▼
而这一切的一切
都是依赖于 灯具良好的光品质。
光品质的主要体现在以下三个方面:
合适的色温、
显色指数(CRI)、
特别对红色的还原指数R9控制 。
[名词解释]
光给我们带来冷暖的感觉叫色温,
可以看到图片上不同K值 的冷暖区别。
低色温:舒适温暖;高色温:清爽冰冷。
[名词解释]
显色指数 是指 光源对物体照明时
其颜色符合程度的量度。
以Ra表示,最大值为100。
显色指数的高低,
就表示物体在待测光源下
“变色”和“失真”的程度。
一般来说光的显色性越高,
被照物的色彩越鲜艳诱人。
R9指的是饱和红色。
由于LED灯的波长当中普遍缺少红色光,
对红色表现力差,饱和度低。
所以在传统的显色指数作为评价指标的同时,
加入了对R9的控制。
当R9<0时说明光源的红光成份不足,
红色严重失真,光源无法显示红色。
但R9值并非越高越好,
当超过100时则过饱和,
则掩盖了其他色彩的光谱,呈现偏红。
雄哥有个好消息!
三雄极光有R9 值高的商照类灯具,
可以满足餐饮客户的照明需求。
同时可针对有特殊照明需要的客户,
量身定做与客户高度匹配的照明方案。
灯光对食品的“美容”非同一般。
合适的灯光下“色”就更浓,
会勾起人无限的食欲。
当然,
如果你想减肥,
灯光也绝对帮得了大忙。
美国《食欲》杂志刊登的一项新研究发现, 在蓝色灯光下进食有助于防止暴饮暴食 ,原因是蓝色灯光会让食物看起来更令人不愉快。这项新研究结果对减肥方法研究具有重要启示。
然而
去餐厅吃饭 有时不只为美食买单!
在物质丰富如今天,
吃饭先吃“环境” 。
餐厅设计里对气氛产生巨大影响的,
除了空间规划就是灯光。
不同的餐厅,
对色彩的需求和选择是不一样的。
日式餐厅则经常采用素雅的冷色调。
高档餐厅会选用金、黑、红来突出奢华。
中式特色菜系的餐厅则会选用土灰、
青色、木黄等自然界中的色调
来体现其返璞归真,临近自然的感觉。
(上图就是众所周知 上海世博洲际酒店,
有我们产品哦,快找!)
说到这里, 雄哥想问问大家,
为什么你家的菜不比饭店的菜色泽香郁??
忙碌一天后回到家
是不是也十分期待和家人围坐在餐桌前
吃得津津有味的情景?
你,可以的!
家居餐厅 的照明要求 色调柔和、宁静 。
足够的亮度不但能够清楚地看到食物,
还能与周围的环境、家具、餐具等相匹配。
而照明方式以 局部照明为主,
辅助灯光衬托环境 。
理论说完,
来点实际操作
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装灯的位置
大家一般会认为装灯是在餐厅中心点位置,
其实这是错误的。
正确方法是把吊灯留在餐桌中心点位置。
如何装灯
灯具款式多种多样,
有下罩式、多头型、组合型,
也有玻璃的、金属的,塑料的,
以上都可以,只要灯罩是半透就好。
个人强烈推荐餐厅装吊灯。
低垂的吊灯有很好聚拢感,
吊灯离餐桌参考尺寸为70CM-80CM,
太高会失去聚拢感。
有什么好推荐?
雄哥肯定会见缝插针为自己打广告啊!!
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云想LED餐吊灯
干练的线条、圆转舒畅、线条相连
具有流动美感与优雅的风韵。
造型百搭,
适配多种装修风格
玲巧LED餐吊灯
造型DIY随心而定,
自由搭配。
光色随心变幻
春夏天白光清爽,秋天中性光自然
冬天暖光温暖
***********美腻的分界线**********
总结餐厅用灯,
选择色温为3000K-4000K暖白光,
可以用灯带作为辅助光源。
装灯的高度离餐桌70-80cm。
最后可以拿出手机美美地拍出下面一桌九大簋,
去深夜放毒了。
哈哈哈哈哈哈