为食物添一抹情调得花多少勒克斯?

三雄极光 · 2016-06-23

茶饭不思的夏天,

怎样的食物才会引起我们的注意呢?

当然是看起来好吃的对不对?

《感官之旅》一书的作者戴安 · 阿克曼说 ,

“在适度的灯光下,

任何食物看上去都像是可以催情的。”

不解释,直接看图。

炸鸡

三文鱼

牛扒

小龙虾

而这一切的一切

都是依赖于 灯具良好的光品质。

光品质的主要体现在以下三个方面:

合适的色温、

显色指数(CRI)、

特别对红色的还原指数R9控制 。

[名词解释]

光给我们带来冷暖的感觉叫色温,

可以看到图片上不同K值 的冷暖区别。

低色温:舒适温暖;高色温:清爽冰冷。

[名词解释]

显色指数 是指 光源对物体照明时

其颜色符合程度的量度。

以Ra表示,最大值为100。

显色指数的高低,

就表示物体在待测光源下

“变色”和“失真”的程度。

一般来说光的显色性越高,

被照物的色彩越鲜艳诱人。

R9指的是饱和红色。

由于LED灯的波长当中普遍缺少红色光,

对红色表现力差,饱和度低。

所以在传统的显色指数作为评价指标的同时,

加入了对R9的控制。

当R9<0时说明光源的红光成份不足,

红色严重失真,光源无法显示红色。

但R9值并非越高越好,

当超过100时则过饱和,

则掩盖了其他色彩的光谱,呈现偏红。

雄哥有个好消息!

三雄极光有R9 值高的商照类灯具,

可以满足餐饮客户的照明需求。

同时可针对有特殊照明需要的客户,

量身定做与客户高度匹配的照明方案。

灯光对食品的“美容”非同一般。

合适的灯光下“色”就更浓,

会勾起人无限的食欲。

当然,

如果你想减肥,

灯光也绝对帮得了大忙。

美国《食欲》杂志刊登的一项新研究发现, 在蓝色灯光下进食有助于防止暴饮暴食 ,原因是蓝色灯光会让食物看起来更令人不愉快。这项新研究结果对减肥方法研究具有重要启示。

然而

去餐厅吃饭 有时不只为美食买单!

在物质丰富如今天,

吃饭先吃“环境” 。

餐厅设计里对气氛产生巨大影响的,

除了空间规划就是灯光。

不同的餐厅,

对色彩的需求和选择是不一样的。

日式餐厅则经常采用素雅的冷色调。

高档餐厅会选用金、黑、红来突出奢华。

中式特色菜系的餐厅则会选用土灰、

青色、木黄等自然界中的色调

来体现其返璞归真,临近自然的感觉。

(上图就是众所周知 上海世博洲际酒店,

有我们产品哦,快找!)

说到这里, 雄哥想问问大家,

为什么你家的菜不比饭店的菜色泽香郁??

忙碌一天后回到家

是不是也十分期待和家人围坐在餐桌前

吃得津津有味的情景?

你,可以的!

家居餐厅 的照明要求 色调柔和、宁静 。

足够的亮度不但能够清楚地看到食物,

还能与周围的环境、家具、餐具等相匹配。

而照明方式以 局部照明为主,

辅助灯光衬托环境 。

理论说完,

来点实际操作

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装灯的位置

大家一般会认为装灯是在餐厅中心点位置,

其实这是错误的。

正确方法是把吊灯留在餐桌中心点位置。

如何装灯

灯具款式多种多样,

有下罩式、多头型、组合型,

也有玻璃的、金属的,塑料的,

以上都可以,只要灯罩是半透就好。

个人强烈推荐餐厅装吊灯。

低垂的吊灯有很好聚拢感,

吊灯离餐桌参考尺寸为70CM-80CM,

太高会失去聚拢感。

有什么好推荐?

雄哥肯定会见缝插针为自己打广告啊!!

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云想LED餐吊灯

干练的线条、圆转舒畅、线条相连

具有流动美感与优雅的风韵。

造型百搭,

适配多种装修风格

玲巧LED餐吊灯

造型DIY随心而定,

自由搭配。

光色随心变幻

春夏天白光清爽,秋天中性光自然

冬天暖光温暖

***********美腻的分界线**********

总结餐厅用灯,

选择色温为3000K-4000K暖白光,

可以用灯带作为辅助光源。

装灯的高度离餐桌70-80cm。

最后可以拿出手机美美地拍出下面一桌九大簋,

去深夜放毒了。

哈哈哈哈哈哈